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家常大烩菜的做法_大烩菜怎么做

互联网 2023-02-28 03:02:27


(资料图片)

1、材料:大白菜1500克,河北腌熟肉250克,炸丸子250克,炸豆腐150克,海带丝150克,宽粉丝150克。

2、辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱花少许,盐少许,味精少许。

3、练习:

4、(1)将白菜块、海带丝和粉丝放入沸水中煮至软化,捞出备用;

5、(2)油六成热时,将肉片和葱花放入炒锅中炸熟;葱香时放豆瓣酱翻炒入味;然后将白菜、海带丝、粉条放入炒锅翻炒后加入1.5升水;烧开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块,小火炖5分钟。

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